ingredients
per a dues persones
- dues orades ració sense pell ni espines
- dues llesques de formatge de cabra curat
- 8 cues de gamba pelades
- un carbassó
- 1 pebrot vermell
- una ceba
- sal
- pebre negre molt
- oli d'oliva verge extra
preparació
Netegeu el pebrot de llavors i retireu la pell blanca de dins, talleu-lo a rodanxes.
Peleu la ceba, renteu el carbassó i talleu-ho tot a rodanxes, que no siguin molt fines.
Coeu totes les hortalisses, en una planxa ben calenta, amb un raig d'oli, saleu i retireu a una safata, que pugui anar al microones.
Salpebreu els dos filets d'orada i farciu amb el formatge, tapeu amb les dues meitats, tapeu la safata, entreu-la al microones i coeu durant cinc minuts, poseu les cues de gamba i coeu tres minuts més...
bon profit!
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada