Bacallà amb verduretes al microones

ingredients

per a 4 persones

• 4 o 8 lloms de bacallà (segons la mida)
• dos carbassons
• un manat d'espàrrecs verds frescos
• dues pastanagues
• un porro
• sal
• pebre negre molt
• oli d'oliva verge extra

preparació

Netegeu totes les hortalisses, després, retireu la part estellosa dels espàrrecs i talleu-los a trossos d'uns 5 o 6 centímetres.

Talleu el tros més verd del porro, (el guardarem, per un altre dia, per fer un brou), la resta, talleu-la a rodanxes.

Les pastanagues, (pelades), i els carbassons, a llesques fines, (ho podeu fer amb mandolina o bé, amb un pela.patates).

Poseu.ho tot, en una safata de vidre, que pugui entrar al microones, salpebreu, olieu,,,

tapeu la safata amb tapa o bé, amb paper de forn i coeu durant 10 minuts...

després, poseu els talls de bacallà, amb un polsim de pebre, torneu a tapar la safata i coeu 10 minuts més...

porteu a taula acabat de fer...

que aprofiti!!