Patates als pebres en fregidora d'aire

ingredients

per a 4 persones

• dues patates mitjanes
• sal
• pebre negre molt
• pebre vermell dolç
• oli d'oliva verge extra

preparació

Renteu les patates, sense pelar, coeu-les amb aigua, durant 30 minuts, més o menys, comproveu que estiguin cuites i deixeu-les refredar.

Quan estiguin fredes, peleu i talleu-les a rodanxes i poseu-les dins d'un estri, de ceràmica o altre que pugui anar dins de la fregidora d'aire.

Empolseu amb sal i amb els dos pebres, poseu un generós raig d'oli...

Poseu l'estri amb les patates, dins del cistell de la fregidora i seleccioneu, 12 minuts, a 180 graus.

Porteu a la taula, com entrant o bé, com acompanyament, de carn o de peix...

bon profit!!