Patates fregides en fregidora d'aire

ingredients

• tres o quatre patates
• sal
• pebre negre molt 
• dues cullerades d'oli d'oliva verge extra

preparació

Millor no coure molta quantitat de patates alhora, perquè les que quedin al davall, no es cuinaran tan bé com les del damunt.

Peleu les patates, talleu-les a bastonets, no molt gruixuts i poseu-les en un bol, cobertes d'aigua freda, durant 30 minuts, perquè treguin el midó...

Després, escorreu i eixugueu-les.

Salpebreu i olieu lleugerament, barregeu-les, perqué s'impregnin bé...

Poseu un paper de forn, a la base del cistell de la fregidora, i les patates al damunt, (mai poseu el paper, damunt dels aliments, amb l'aire, pujaria cap a dalt, i al tocar la ressistència, es cremaria)...

Endolla la fregidora i programa 25 minuts, temperatura 195 graus.

Als 20 minuts, remeneu-les perquè les que han quedat al davall, també es daurin.

Quan faltin 6 minuts per acabar, remeneu les patates, així, les que han quedat al davall, també es dauraran...

desitjo que us agradin!!