Timbal de nata i cireres

 

ingredients

per a 4 persones

• 2 làmines de pasta de full rodones
• 400gr de nata de muntar 35% matèria grassa
• 40gr de sucre glaç
  
• 300gr de cireres
• melmelada de cireres
  

preparació

Escalfeu el forn a 180ºC, calor dalt i baix.

Munteu la nata amb el sucre glaç, reserveu a la nevera.

Amb un talla-pastes, talleu 12 rodones de pasta, iguals.

Punxeu-les amb una forquilla i poseu-les, (una mica separades una de l'altra), en una safata, folrada amb paper de forn.

Enforneu i daureu-les amb un pes damunt, perquè no pugi la pasta.

Retireu del forn i deixeu refredar.

Per muntar les postres, poseu una rodona de pasta a cada plat, damunt, una cullerada de melmelada...

damunt nata.

Desprès, una segona pasta i nata.

Per últim, una tercera pasta, més nata i 3 o 4 cireres, a les que, abans, podeu treure'ls-hi el pinyol...

bones postres!!

ingredientes

para 4 personas

• 2 láminas de hojaldre redondas

• 400gr de nata de montar 35% materia grasa

• 40gr de azúcar glas

• 400gr de cerezas

• mermelada de cerezas

preparación

Calentar el horno a 180ºC, calor arriba y abajo.

Montar la nata con el azúcar glas, reservar en la nevera.

Con un corta-pastas, cortar 12 redondas de pasta, iguales.

Pinchar con un tenedor y ponerlas en una bandeja, forrada con papel de horno.

Hornear y dorar con un peso encima, para que no suba la pasta.

Retirar del horno y dejar enfriar.

Para montar el postre, poner una cucharada de mermelada, encima de cuatro de las pastas, una en cada plato ...

encima nata.

Después, una segunda pasta y nata.

Por último, una tercera pasta, más nata y 3 o 4 cerezas, a las que, antes, puedes sacarles el hueso ...

buen postre!!