ingredients
per a 6 copes
- 400gr. de préssec pelat i sense pinyol
- el suc de 1/2 llimona
- 100gr. de sucre
- 100gr. d'aigua
- 1 iogurt natural desnatat
- 300gr. de nata de muntar (35% grassa)
- 50gr. de sucre glaç
també necessiteu:
- 1 préssec tallat a daus petits
- suc de llimona
preparació
En el vas de la batedora, poseu: els 400gr. de préssec, pelats i sense pinyol, el suc de llimona. el sucre i l'aigua.
Tritureu fins que quedi un puré fi, i poseu-ne dues cullerades a cada copa, la resta de puré, la reserveu per fer la mousse
Reserveu les copes a la nevera...
Per fer la mousse: Munteu la nata ben freda, amb el sucre glaç.
Apart, barregeu el puré que ens ha quedat, amb el iogurt i per últim, i afegiu la nata muntada.
Amb molt de compte, perquè no es barregi amb el puré, poseu la mousse al damunt...
reserveu a la nevera.
Peleu el préssec, talleu-lo a daus petits i mulleu-los amb suc de llimona perquè no s'oxidin.
Poseu-los per damunt de la mousse de cada copa...
I... a gaudir d'unes postres fresquetes!!
ingredientes
para 6 copas
400gr. de melocotón pelado y sin hueso
el zumo de 1/2 limón
100gr. de azúcar
100gr. de agua
1 yogur natural desnatado
300gr. de nata de montar (35% grasa)
50gr. de azúcar glas
también necesitas:
1 melocotón cortado en dados pequeños
zumo de limón
preparación
En el vaso de la batidora, poner: los 400gr. de melocotón, el zumo de limón. el azúcar y el agua.
Tritura hasta que quede un puré fino, y pon dos cucharadas en cada copa, reserva el resto de puré, para hacer la mousse
Reservar las copas en la nevera …
Para la mousse : Montar la nata bien fría, con el azúcar glas.
Aparte, mezclar el puré que nos ha quedado, con el yogur y por último, añadir la nata montada.
Con mucho cuidado, para que no se mezcle con el puré, poner la mousse encima ...
reservar en la nevera.
Pelar el melocotón, cortar en dados pequeños y mojar con jugo de limón para que no se oxide.
Póngalos por encima de la mousse de cada copa ...
y a disfrutar de un postre muy fresco!!
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