ingredients
- 4 ous grossos separats els rovells de les clares
- 1 pessic de sal
- 200gr. de fècula de patata
- 1 sobre de llevat químic (sense gluten)
- 100gr. de sucre moré
- 1 cdeta. d'essència de vainilla
- 100gr. de xocolata fondant negra (sense gluten)
- 75gr. d'oli de gira-sol
també necessitem:
- 1 motlle rodó de 20cm.
- mantega
- paper de forn
- sucre glaç per empolsar
preparació
ingredientes
4 huevos grandes separados las yemas de las claras
1 pizca de sal
200gr. de fécula de patata
1 sobre de levadura química (sin gluten)
100gr. de azúcar moreno
1 cdeta. de esencia de vainilla
100gr. de chocolate fondant negra (sin gluten)
75gr. de aceite de girasol
también necesitamos:
1 molde redondo de 20 cm.
mantequilla
papel de horno
azúcar glas para espolvorear
preparación
Calentar el horno a 18ºC., turbo o bien calor arriba y abajo.
Untar el molde con con mantequilla, y forrar la base, con papel de horno, para facilitar el desmoldado.
Montar las claras bien firmes, con el pellizco de sal …
Aparte, en otro bol, batir las yemas, con el azúcar moreno ...
hasta que hagan espuma y aumenten de volumen.
Añade la vainilla y el chocolate deshecho en el microondas.
Cuando esté bien integrado, añadir el aceite poco a poco, batiendo.
Después, mezclar la fécula y la levadura tamizadas y por último, integráis con las claras montadas, en dos o tres veces, con movimientos de arriba abajo, sin remover, para que no se bajen.
Verter la crema dentro del molde ...
y hornear.
Cocer durante 35 o 40 minutos, sin abrir el horno, para que no se desinfle el bizcocho.
Pasado el tiempo, retirar del horno y desmoldar, encima de una rejilla, para que se enfríe ...
Cuando esté bien frío, espolvorear con el azúcar glas ...
buenos dulces !!
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada