Cullera de formatge i codonyat

Un aperitiu de cullera!!

 

Ingredients 

per a 8 culleres

• 150gr. de formatge gruyere o de Maó
• 150gr. de codonyat fet a casa
• sal
• pebre negre molt
• 3 cullerades d'oli d'oliva verge extra
• 1 cullerada de vinagre de vi blanc

Preparació

Per fer el codonyat a casa, trobareu la recepta aquí.
En un bol, poseu el vinagre, l'oli, la sal  i el pebre negre, emulsioneu amb una batedora manual.
Talleu el formatge i el codonyat a daus petits.
Poseu els daus de formatge i codonyat, la quantitat que us sembli be, a cada cullera i amaniu amb la vinagreta.
Abans de portar a la taula, deixeu reposar 10 minuts...

Bon profit!!