Una delícia de galetes!!
Ingredients
per a 20 o 25 pastes- 150gr. de farina de rebosteria
- 1 ou sencer
- 50gr. de sucre glaç
- 120gr. de mantega a temperatura ambient
- canyella en pols
- sucre vainillat
per guarnir
- 100gr. de xocolata de cobertura
- cireres confitades o en almívar
Preparació
En un bol, barregeu la mantega , el sucre glaç, el sucre vainillat i la canyella...
Poseu la massa en una mànega pastissera, amb el broc gran i rissat.
Doneu forma a les galetes, damunt de la safata folrada amb paper de forn...
Escalfeu el forn a 220ºC.
Enforneu i coeu 10 o 12 minuts, o fins que comencin a agafar un lleuger color daurat...
Semi-banyeu les galetes que no tenen fruita, amb la xocolata desfeta al bany-maria i no les toqueu fins que la xocolata estigui ben freda...
Dolços postres!!
Ingredientes
- 150gr. de harina de repostería
- 1 huevo entero
- 50gr. de azúcar glas
- 120gr. de mantequilla a temperatura ambiente
- canela en polvo
- azúcar vainillado
para adornar
- 100gr. de chocolate de cobertura
- cerezas confitadas o en almíbar
Preparación
En un bol, mezclar la mantequilla, el azúcar glas, el azúcar vainillado y la canela ...añadir el huevo ...
después la harina tamizada ...
Poner la masa en una manga pastelera, con boquilla rizada. Dar forma a las galletas, encima de la bandeja forrada con papel de horno ...
Antes de cocerlas, en algunas, puedes poner medias cerezas, o almendras crudas, ...., reservar la bandeja en un lugar fresco, durante al menos una hora, (mejor en la nevera).
Calentar el horno a 220ºC.
Hornear y cocer 10 o 12 minutos, o hasta que empiecen a tomar un ligero color dorado ...
Retirar del horno y dejar enfriar.
Bañarlas parcialmente con el chocolate deshecho al baño-maría y no tocarlas hasta que el chocolate esté compñetamente frío ...
y a comer!!
También puedes guardarlas durante unos días en una caja metálica tapada...
Dulces postres !!
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