Tant suaus, que fins i tot es poden menjar sols!!
Ingredients
per uns 20 panets- 260gr. de llet
- 20gr. de llet en pols
- 500gr. de farina de reposteria
- 20gr. de llevat fresc
- 70gr. de sucre
- 1 cdta. de sucre vainillat
- 60gr. de mantega a temperatura ambient
- 1/2 cdta. de sal
també necessiteu
- 1 ou batut
- sucre per empolsar
Preparació
Poseu tots els ingredients, en la cubeta de l'amassadora, (o en un bol, si ho amasseu a mà); començant amb el llevat i la llet en pols, desfets en la llet tèbia i agregant la resta de components.Amasseu i feu una bola, poseu-la dins d'un bol enfarinat i tapat amb paper film...
Escalfeu el forn a 200ºC.
Pinteu els panets amb l'ou batut i empolseu-los amb sucre.
Coeu al forn durant 12 o 15 minuts, o fins que es vegin daurats...
Espero que us agradin!!
Ingredientes
para unos 20 panecillos- 260gr. de leche
- 20gr. de leche en polvo
- 500gr. de harina de repostería
- 20gr. de levadura fresca
- 70gr. de azúcar
- 1 cdta. de azúcar vainillado
- 60gr. de mantequilla a temperatura ambiente
- 1/2 cdta. de sal
también necesitas
- 1 huevo batido
- azúcar para espolvorear
Preparación
Poner todos los ingredientes en la cubeta de la amasadora, (o en un bol, si lo vais a amasar a mano); empezando por la levadura y la leche en polvo, deshechos en la leche tibia y agregando el resto de ingredientes.Amasar y hacer una bola, ponerla dentro de un cuenco enharinado y tapado con papel film ...
dejar reposar hasta que doble su volumen, más o menos 1 hora ...
volcar la masa encima de la mesa enharinada y cortar los panecillos, de un 60gr. cada uno; amasarlos y hacer un corte a lo largo ...
volver a levar, en un lugar sin corrientes, hasta que doblen el volumen.
Calentar el horno a 200ºC.
Pintar los panecillos con el huevo batido y espolvorear con azúcar. Cocer en el horno durante 12 o 15 minutos, o hasta que se vean dorados ...
Espero que os gusten!!
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