Temptació de xocolata

 

Qui es resisteix a aquest  esmorzar?, ja farem dieta un altre dia!!

Recursos

Preu: 1.20 €
Temps d'elaboració: 40 minuts

Ingredients per a 6 motlles

• 150gr. de sucre
• 110gr. de farina
• 1 sobre de llevat químic (tipus Royal)
• 2 ous sencers
• 20gr. de cacau pur
• 80gr. de mantega sense sal a temperatura ambient
• 100gr. de llet descremada
• 1 cullerada petita de suc de llimona
• mantega per untar els motlles
• farina per empolsar els motlles
• sucre glaç per empolsar

Preparació

Escalfeu el forn a 180ºC. Unteu els motlles amb mantega i empolseu amb una mica de farina...

Poseu els 100gr. de llet al foc fins que bulli, poseu-hi la cullerada petita de suc de llimona, remeneu be, us semblarà llet tallada, ha de ser així. Deixeu-la reposar uns 10 minuts a temperatura ambient. No la coleu.

Amb les varetes elèctriques, bateu la mantega i el sucre fins que quedi cremós, afegiu els ous un a un, bateu fins que estiguin ben incorporats, aboqueu la llet tallada, bateu, poseu-hi la farina, el llevat i el cacau tamisats, torneu a batre fins que quedi una pasta ben fina.

Poseu la pasta als motlles, ompliu-los fins a dos terços. Enforneu de 15 a 20 minuts, per comprovar si son cuits, claveu-hi un escuradents, ha de sortir net. Retireu del forn, desemmotlleu i deixeu refredar.

Quan siguin freds, empolseu-les amb sucre glaç.

Anotacions

Si no teniu motlles, podeu fer-ho amb càpsules de magdalenes.