Ensucrats: Nevats de Nadal

Ens faltava un dolç d'aquestes festes!!

Ingredients

per a uns 20 o 25

• 210gr. de farina
• 1 cdta. de llevat químic
• 30cc. de vi dolç
• 30cc. de suc de taronja
• la pell ratllada de 1/2 taronja
• 125gr. de llard de porc
• sucre glaç per empolsar

Preparació

Barregeu el llard amb la pell de taronja ratllada, afegiu el vi i el suc de taronja...

seguiu treballant la pasta, tot afegint el llevat i la farina tamisats, feu una bola...

estireu-la amb el rodet, entre mig de dos papers de forn, quan tingui un gruix de 1'5 cm a 2, talleu les formes amb talla-pastes de diferent dibuixos...

poseu-les en una safata, damunt de paper de forn...

i reserveu-les a la nevera, millor d'un dia per l'altre.

Coeu a forn preescalfat a 200ºC, fins que comencin a estar daurats...

deixeu-los refredar i arrebosseu-los amb el sucre glaç...

estan deliciosos!!!!