Trena de pasta de full i cabell d'àngel

De postre o per berenar, una trena facilíssima de fer!!

Recursos

Preu: 0.40 € per persona
Temps d'elaboració: 20 minuts + 30 de forn

Ingredients

per a 4 o 5 racions

• 1 làmina de pasta de full rectangular
• 200gr. de confitura de cabell d'àngel
• 1 cullerada d'ametlla granet
• 1 rovell d'ou, batut amb 1 cullerada de llet

Preparació

Per fer la confitura de cabell d'àngel, trobareu la recepta aquí.

Escalfeu el forn a 180ºC.
Esteneu la pasta de full, damunt del paper que porta i talleu-la pel mig, de dalt a baix...

pinteu les dues parts de pasta amb el rovell d'ou batut amb la llet. Poseu el cabell d'àngel, repartit per sobre d'una de les meitats...

poseu l'altre al damunt i pressioneu perquè s'apeguin.
Amb el ganivet, feu tres tires i les entrellaceu fent una trena, pinteu per tot el damunt amb el que queda del rovell d'ou...

escampeu l'ametlla granet pel damunt de la trena i coeu al forn uns 30 minuts, ha de quedar rosseta...

i així de boníssima!!

CASTELLANO 

Ingredientes

para 4 o 5 raciones

• 1 lámina de hojaldre rectangular
• 200gr. de confitura de cabello de ángel
• 1 cucharada de almendra granito
• 1 yema de huevo, batida con 1 cucharada de leche
  

Preparación

Para hacer la confitura de cabello de ángel, encontrará la receta aquí. Calentar el horno a 180ºC. Extender el hojaldre, encima del mismo papel que lleva y cortarla por la mitad, de arriba abajo ...
pintar las dos partes, con la yema de huevo batido con la leche. Repartir el cabello de ángel, encima de una de las mitades ...
poner la otra encima y presionar para que se peguen.
Con el cuchillo, hacer tres tiras y entrelazarlas formando una trenza, pintar con el resto de yema de huevo ...
repartir la almendra grano por encima de la trenza y cocer en el horno unos 30 minutos, debe quedar tostada ...
y así buenísima !!