Pastís de poma

Amb el resultat de BONÍSSIM i facil de fer!! Ja ho veureu, seguiu la recepta

Ingredients

per a 6 persones

• 3 pomes (golden)
• 70gr. de farina
• 50gr. de fècula de panís
• 70gr. de sucre
• 60gr. d'oli d'oliva verge extra
• 1/2 iogurt (60gr.)
• 1 ou sencer
• 1 pessic de sal 
• 1 cdta. del llevat

també necessiteu:

• gelatina de poma per pintar
• 1 motlle de 20cm. de diàmetre
• mantega per untar
• farina per empolsar
• paper de forn

Preparació

Unteu el motlle amb mantega, poseu el paper de forn i també unteu-lo amb mantega; empolseu amb farina, feu caure la que sobri...

Escalfeu el forn a 180ºC.
Per fer la massa, bateu l'ou amb el sucre i la sal, afegiu el iogurt, bateu, incorporeu les dues farines tamisades amb el llevat, barregeu be; i per últim, poseu l'oli, integreu-lo be a la pasta.
Peleu les pomes, traieu-los-hi el cor amb un ganivet o un buidador i talleu-les a llesques primes, poseu-les ben juntes i plantades, i premeu-les cap a baix, perquè quedin dins de la massa...

coeu al forn uns 30 a 40 minuts, (els forns no són tots igual, si en 30 minuts no està cuit, coeu-lo uns minuts més, (claveu-hi un escuradents per comprovar-ho), quan estigui cuit i daurat, retireu del forn i pinteu-lo amb la gelatina desfeta al bany-maria...

A berenar que ja està llest!!