Amanida d'arròs salvatge

Aquesta recepta d'amanida, no és una més, l'heu de provar.

Recursos

Preu: 1 € per persona
Temps d'elaboració: 20 minuts

Ingredients

per a 4 persones

• 300gr. d'arròs salvatge
• 6 tomates grosses i madures d'amanir
• 1 ceba tendra
• 1 pastanaga
• 60gr. de panses
• 1 cullerada de llavors de sèsam
• sal
• oli d'oliva 
• el suc de 1/2 llimona

Preparació

Bulliu l'arròs seguint les instruccions del paquet. Escorreu i reserveu.
Poseu les panses en remull amb aigua tèbia 10 minuts. Espremeu.
Peleu la pastanaga i ralleu-la amb el rallador gruixut.
Talleu la ceba a rodanxes primes i les tomates a gallons.
Torreu el sèsam en una paella  sense oli.
En un bol gran, barregeu tots els ingredients, tapeu el bol amb paper film i reserveu a la nevera fins 10 minuts abans de servir a taula.
Assaoneu l'amanida amb el suc de llimona l'oli i la sal. Deixeu-la reposar 10 minuts i serviu...

Bon profit!!