Ulleres de pasta de full

 

 

Fàcils, per fer amb els nens ara que estan de vacances.


Celíacs, hi ha pasta de full sense gluten

Recursos

Preu: 2.00 € totes les peces
Temps d'elaboració: 45 minuts

Ingredients

de 15 a 20 ulleres

• 1 paquet de pasta de full quadrada

 Per ensucrar i caragolar la pasta

• 1 rovell d'ou
• 1 cullerada de llet
• Sucre per empolsar

Preparació

Si voleu fer vosaltres la pasta de full seguiu la recepta aquí.
Poseu sucre damunt de la taula de treball. Esteneu un rectangle fet amb la pasta, i amb el corró estireu-la fins a obtenir un gruix de 1/2 cm. 
Pinteu la pasta per la part de dins amb el rovell d'ou batut amb la cullerada de llet. Empolseu sucre pel damunt.
Caragoleu cada costat de la làmina cap al mig, i guardeu 15 minuts a la nevera...

amb un ganivet que talli molt, aneu tallant peces del gruix d'un cm...

 escalfeu el forn a 180ºC.
Torneu a pintar-les amb ou i empolseu sucre pel damunt.
Col-loqueu-les en una safata folrada amb paper sulfurat, deixeu una separació entre elles, ja que la pasta de full, en coure tendeix a inflar-se una mica...

enforneu i coeu uns 15 o 20 minuts, gireu les ulleres amb una pala i deixeu-les coure uns 5 o 6 minuts més. Han de quedar rosses pels dos costats...

deixeu refredar.  Es poden guardar uns dies en una capsa metàl-lica.