15 minuts de feina i ja teniu fet un primer plat per l'estiu!!
Recursos
Preu: 2.20 € per persona
Temps d'elaboració: 15 minuts
Ingredients
per a 6 persones
- 1 meló d'uns 3kg. pesat amb pela
- 200cc. de crema de llet
- 12 gambes o llagostins
- 100gr. de pernil ibèric
- pebre negre molt
- sal
Preparació
Peleu el meló i amb una cullera traieu les llavors i els fils.
Talleu-lo a trossos i el tritureu junt amb la crema de llet, sal i pebre, fins que quedi una crema molt fina. proveu de sal. Reserveu a la nevera unes 4 o 5 hores.
Fregiu les gambes, saleu i peleu-ne la meitat, feu-les en 3 trossos cada una. A les altres, els peleu la cua deixant el cap sencer.
Talleu el pernil a talls petits.
Per servir a taula, repartiu els trossets de pernil i gamba a cada bol, la crema de meló i adorneu amb la gamba sencera...
Bon profit!!
CASTELLANO
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada