Pans de pessic per fer les mones

 

Bon dia de Pasqua, avui les mones de Pasqua, ja han d'estar fetes, però be la recepta sempre és bo tenir-la.
Per fer aquests pans, he utilitzat dues mides de motlles, un de 26cm. i un de 20cm.
Celíacs, podeu fer el pa de pessic amb productes sense gluten, la recepta aquí.

Ingredients per al motlle petit

• 75gr. de farina
• 75gr. de fècula de patata
• 225gr. de sucre
• 1 pessic de sal
• 6 ous
• 1 cullerada petita de sucre vainillat (opcional)
• Mantega sense sal per untar el motlle

Ingredients pel motlle gran

• 100gr. de farina
• 100gr. de fècula de patata
• 300gr. de sucre
• 1 pessic de sal
• 8 ous
• 1 cullerada petita de sucre vainillat (opcional)
• Mantega sense sal per untat el motlle

Preparació

Feu el pa de pessic seguint la recepta aquí.
Talleu el pa de pessic en tres bases,  farciu i decoreu.

Anotacions

Els pans de pessic, es poden elaborar amb productes sense gluten, estan igual de bons, queden amb el mateix aspecte i són aptes per a celíacs.