Pa de motlle fet a casa

 

Queda tant esponjat, ja el veieu, acabat de treure de la màquina, a menjar-lo i el que sobri, tallat a llesques i al congelador.

Ingredients

• 600gr. de farina de força
• 325ml. d'aigua
• 2 cullerades d'oli de gira-sol
• 2 i 1/2 cullerades de llet pols
• 2 cullerades de sucre
• 1 cullerada petita de sal
• 15gr. de llevat fresc

Preparació

1. Poseu els ingredients a la cubeta de la panificadora en el següent ordre: l'aigua amb el llevat desfet en ella,  l'oli de gira-sol, el sucre,la llet en pols, la farina i la sal.
2. Seleccioneu el programa "Pa bàsic", el pes del pa, que serà 1000gr, i el torrat que desitgeu.
3. En acabar el programa, desemmotlleu recent tret, vigileu que la cubeta crema molt. Quan estigui fred, el talleu a llesques i el guardeu embossat perquè no s'assequi. Podeu congelar-lo.

Anotacions

Quan es treu, si el poseu uns segons a la torradora o al forn calent, es pot menjar al moment.