Ingredients
- 3 ous mitjans
- 175gr. de sucre
- 60gr. de llet desnatada
- 190gr. d'oli de gira-sol
- 190gr. de farina integral
- 1 pessic de sal
- 1 sobre d'impulsor (llevat químic)
- Pell de llimona rallada
- 1 culleradeta de vainilla
- Llavors de sèsam (opcional)
Preparació
- Bateu els ous amb el sucre i la sal uns 10 minuts.
- Afegiu la llet, l'oli de gira-sol i la pell de llimona, bateu una mica per barrejar-ho be.
- Poseu la farina i l'impulsor tamisats i bateu 2 minuts més.
- Poseu la pasta dins d'una mànega pastissera, i reserveu a la nevera durant cinc minuts.
- Escalfeu el forn a 190ºC. Ompliu els motlles fins poc més de la meitat, empolseu-hi llavors de sésam, i coeu-les uns 14 o 15 minuts.
Anotacions
Els al-lèrgics a la lactosa, podeu substituir la llet per d'altres tolerades, com la d'ametlla o begudes de soja o de civada.
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada